Nguyên liệu làm há cảo hấp rau củ

• 10 lá há cảo, bạn có thể mua tại các quầy gia vị đồ khô
• 1 củ cà rốt nhỏ
• 1 lá phù trúc (tàu hũ ky)
• ¼ (một phần tư) củ khoai môn nhỏ hoặc 1 củ khoai sọ
• Một ít ngô bào sẵn
• 1 quả trứng gà
• Muối, hạt nêm
• Hành lá để cột
• 1 muỗng nhỏ bột ngô hay bột năng để kết dính
• Phần tương chấm: xì dầu, giấm đỏ, ớt tương, đường

Cách làm há cảo hấp rau củ

Bước thứ nhất(1): Phù trúc ngâm nở, để lên rổ cho ráo nước, thái thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Khoai môn, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch thái hạt lựu.

Bước thứ ba(3): trộn thật đều phù trúc, ngô, khoai môn, cà rốt và trứng gà vào âu, thêm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm và bột ngô.

Bước thứ tư(4): Lá há cảo để vào lòng bàn tay, múc một ít phần nhân vào giữa, túm tròn lại.

Bước thứ năm(5): Hành lá rửa thật sạch, chần sơ qua nước sôi để hành chín, tước sợi nhỏ.

Bước thứ sáu(6): Dùng cọng hành lá cột lá há cảo đã bọc nhân, làm cho hết phần lá há cảo và hành.

Bước thứ bảy(7): Xếp há cảo vào nồi hấp từ 10 đến 15 phút.

Bước thứ tám(8): Trộn lẫn xì dầu với đường và một ít giấm đỏ, thêm tương ớt.

Bước thứ chín(9): Há cảo chín dùng nóng kèm với nước chấm.

Há cảo hấp rau củ sẽ mà sự lựa chọn tuyệt vời nếu gia đình bạn đang chán ngán những món ăn nhiều dầu mỡ. Cách thực hiện giản đơn, hương vị thơm ngon lại không gây ngán sẽ khiến mọi người thích thú cho mà xem. Trên đây là chi tiết cách làm món há cảo hấp rau củ bổ dưỡng ngon tuyệt không ngán mà 123monngon.com vừa trình bày! Mong các bạn thực hiện thành công nhé!